ごはんのこと
台湾行ってみたい！と思っているうちにコロナでしばらく行けなさそうになり、ずっと気になっていて食べてみたかった魯肉飯を無印のレトルトセットで作ってみました。 独特な香辛料がクセになる味！ ただ無印に書いてあった材料に豚肉(カレー用)とあったので…
どーん。休暇一日目を祝してロティサリーチキンをテイクアウトしてきました。 きっかけはこちらの漫画。 [まとめ買い] おもたせしました。 作者:うめ（小沢高広・妹尾朝子） メディア: Kindle版 コロナになってからよく、テイクアウト可能な美味しいもの・お…
写真は本日所用ついでに訪れたカレー屋さん。一時期カレーにハマっていたりして、美味しいカレーは自分の中でコレ、っていうのがあったんですが、久しぶりに違う方面から最高に美味しい刺激をいただきました。 めちゃめちゃ美味しかった。少し並びましたが並…
写真はずっと気になっていた浅草のめちゃ濃い抹茶ジェラート。 今日はお久しぶりに夫婦ですが近場トリップしてきました。まずは予約した桜鍋のお店で初桜鍋。 静かな店内にて、久しぶりにしっかりめの外食。これまで刺身は食べたことがありましたが、鍋は初…
マフィン→パウンドケーキ、からの、冷凍していたりんごのコンポートと冷凍パイシートを使ってアップルパイを作りました。 サイトを見ながら、「要するに、パイで具を挟んで規定時間焼けば良いのか？」と学習し、そのようにした結果非常に美味しくアップルパ…
写真は一番最近飲んだ泡。色々飲んだ結果、我が家の好みはフランス系、ということが分かりました。色々考えながら飲んでみると、分かってくるもんですね。 感染者数は減っているものの、緊急事態宣言は続くというニュースをみて、2月も引き続き引き蘢る日々…
写真は今朝焼いたパウンドケーキ。レシピは午後さんの本から。www.misterdonut.jp 眠れぬ夜はケーキを焼いて (コミックエッセイ) 作者:午後 発売日: 2021/01/21 メディア: Kindle版 今、ダヴィンチさんでちょこっと読めるみたいです。 ddnavi.com 今日のレシ…
写真は本日のランチ、松屋のシュクメルリ。ロシアで食べた一番美味いものがジョージア料理だったので、絶対これも美味しいはず！とチャレンジ。 実際めちゃ当たりでした。ニンニクが最高に美味しかったし、お肉もごろごろ入っていて満足感抜群でした。 今日…
写真は町中華ちゃんぽん。 そろそろM1の終了も迫ってきました。久しぶりの学生生活はコロナによってだいぶイレギュラーな感じでしたが、これはこれで非常に有意義に過ごすことができました。 今週はレポート週間になりそうです。 予定やTodoリストは詰まって…
写真は人生初の丸亀製麺。肉うどん並を注文してみました。各種天ぷらの注文の仕方が分からず、気がついたらお会計にいました。次は天ぷらも食べてみたい...！ 雪国育ちですが、今日の寒さでは自転車乗りたくないと思い、久しぶりにランニングをしてみました…
写真は散歩途中見かけたネコちゃん。 彼(彼女？)が立ち尽くしている場所には鳩がいて、飛びついてみたものの、ワガママボディでは届かず鳩を見送り、ふと脇を見たらカメラを向けられていたネコちゃんの図。 さて平常運転の週末です。おもちはまだ少し残って…
昨日、今日と朝にマフィンを焼きました。 材料は オリーブオイル 卵 ラカント レモン汁 紅茶葉 ホットケーキミックス とても手軽かつ砂糖をラカントにしていることで罪悪感も半減、けれども私が使っている型で1度に12個ものマフィンができるのが嬉し楽しくて…
写真は散歩中に見つけた、梅。日当りのいい場所にあったせいか、元旦に咲いていました。なんだか今年は（も？）いいことありそうです。 昨日は紅白をみて、年越し蕎麦を食べて、ゆっくり過ごしました。 昨年は自転車で日の出を見に行きましたが、今年はぐっ…
今日は一日中料理をしていました。 筑前煮やきんぴらなど、日持ちするおかず軍団です。 おせちは正月に火を使わない（台所に立たない）みたいな意味も込めて日持ちするものが入っている、というのを改めて聞いたとき、 現代には冷蔵庫があるわけで、じゃあ正…
ワインを堪能し、そのままいとこの家にお泊まりした本日朝。 味噌汁とおにぎりを朝食にいただいてからさよなら。朝のドライブをしながらお昼前には帰ってきました。 早起きすると一日って長い。 帰宅して荷物を置いてから年末年始のお篭り時に食べそうなもの…
ご近所にいる友達と待ち合わせをしてカフェに行ってきました。 予約していたお店で和定食をいただき、 お花のカフェでお茶。 お互い学生時代(私は今また学生だけど笑)からの友人です。地元を遠く離れた場所で友情は続く... 都内で美味しいお茶をいただきお互…
誕生日にスタバのドリンクチケットを何枚かいただいたのですが、そのうちの一枚を使って久しぶりにスタバってきました。 いつもチャイティーラテしか頼まないのですが、500円分夢を膨らませようとカスタムしてみることを考えて、呪文の書(という名のスタバカ…
在宅ワーカー(週1で出勤など)な友人達をご招待して久しぶりのホームパーティーをしました。 全員夫婦なので、実質集まったのは3世帯。しかも各々在宅ワーカー系なので人との接触も少なめなメンバーです。 箸を突き合う系メニューは避けて写真のように個別に…
在宅ワークと在宅受講が重なり、2人でランチ。 最近、朝:フルーツとヨーグルト、夜:野菜スープ(きのこスープ)のため、昼は割とがっつりめです。 余っていた里芋を煮っ転がしにしたり、キャベツのサラダを作ったり、余り物で冷蔵庫をスッキリさせようとがんば…
布団から出たくない本物のピシッとした寒さを感じた今朝。 「ねえGoogle、今日の天気は？」 と聞くと、最高気温9度。そりゃ寒い。 昔だったら、なーんだ0度より高いのか、あったかいなぁとか思っていたので、人間はやっぱり楽な環境にどんどん体が適応してし…
久しぶりにがっつり朝ごはんから一日がスタート。ホテルの朝ごはん、めちゃくちゃ美味しいというのはもちろんあるんだけど、大人になってからは「人に作ってもらえること」も大きな価値として感じます。 また、最近はフルーツとヨーグルトのみ、みたいな少食…
世間は感染者が広まっておりますが、一回は使ってみようか、と予約していたGoTo、東京to東京してきました。 午前中、講義を受け、午後一番でチェックイン。お部屋でチェックイン手続きをして、そのまま夕方まで夫→仕事、私→授業。 広い部屋で眺めも良くて、…
昨日、夫がイタリアンなハウスワインを試したいとのことだったので、 ちょうどツイッターにミートボールスパゲティがわんさか流れていたことを思い出して、 ミートボールスパゲティを作りました。 フライパンの取手をとってそのまま食卓に出せるの楽〜 つい…
たまった論文と文献消化デー。 お供にホットクックで蒸したさつまいもをバターで焼いたやつをつけたらうまになりました。 ホットクックに入れただけでそもそもどんなさつまいももウーマいものになるのですが、バターはやはり最強です。油ってすごい。 おやす…
休肝デーというわけで、朝から夕まで軽めのごはん。きのこ中心に。 朝:キウイフルーツ、蜂蜜かけヨーグルト 昼:豆カレー(玄米) 夜:ワカメとキノコの中華鍋風、かぼちゃのポタージュスープ 低糖質おやつのための材料をいろいろ揃えたから、おやつ作りもしたい…
フランスから始まり、 デザートワインを飲みーの HESSの白を飲みーの (つまみは柿のキリチーズのせ。これ美味しい) しめはアメリカの赤。 オーパスワンという高級なワイン作っている畑の隣の畑のぶどうからできたワインらしい。 コロナになる直前くらいに、…
夫→おやすみ 私→全休 というわけで、本日は車を借りてIKEAにモミの木を買いに行ってきました。 お昼ごはんは北関東にしか展開しておらず、栃木では知らない県民はいないというフライングガーデンへ。 http://www.fgarden.co.jp/index.html セットで1000円ち…
産直でやっすいかぼちゃまるごとを買うようになって、たくさん出る種をみて何か食えないものだろうか、とネットで検索。 乾かして、ちょっと炙って、この白い皮を剥けば食べられるそうなので、(あのよく見るみどりのやつが出てくるらしい)とりあえず洗って乾…
最近寝る前は図書館で借りてきたレシピ本を読み込み、久しぶりのレシピインプットタイムをとっています。 やはりたまには本を読むと、思いがけずよいアイデアに出会いますね。 特に山ごはんレシピは、少ない調理器具で簡単にできるけど美味しい、おうちでは…
先日、産直市場で巨大なカボチャを１個350円で購入。 タイミングよく、こんなレシピを発見。 【混ぜるだけ】痩せるパンプキンチーズケーキの作り方/簡単レシピ/低脂質/低糖質/焼かないチーズケーキ 私だけでなく、夫も興味津々。 とりあえず他の材料を揃えて…
