ごはんのこと
研究滞在も山場を超えて、いよいよ残すところあと二日。とりあえずお疲れ様のごはんで、551のお弁当をかいました。 ずっと気になってたんですよね。美味しそうで。 1100円とは思えないボリューム感に、大阪を感じています。チャーハン好きなのでたっぷり入っ…
人生2度目くらいのドロ系ラーメン。以前食べたのは就職で上京したばかりの20代前半。正直そこまで好みではなく、以来特段選んで食べてこなかったのですが、本日は出先でのサウナ後、ちょうどいい場所に評価高めのドロ系ラーメンがあったので寄ってみました。…
葛西臨海公園でパチリ。自転車日和。 今日はサイクリング。緊急事態宣言があけたおかげか、荒川もよくいくパン屋さんも若干空いてました。天気もいいし、みんなどこか遠くに出かけたのかな。 我が家はいつもどおりサイクリング、その後いつものサウナへ。 と…
妖怪揚げ栗BBAがやってくる季節になりました。鬼皮を綺麗に剥くのが苦手なので、甘露煮にも渋皮煮にもならずに揚げ栗になります。 塩をふりかければご飯のおかずに。 黒糖とシナモンに水を足してフライパンで煮てシロップにしたものと絡めればおやつにも。 …
午前中に家の掃除とその他用事を済ませて午後は散歩に出ました。 途中に寄った商店街のスーパーで安い栗を発見。 栗なんて拾ったことしかなかった私ですが、去年揚げ栗の味を覚えた私は購入しちゃいました。 栗を買っているだけで都会の女になった気分ですね…
連休初日。日本酒とともに、2月に夫婦で仕込んだ味噌をいただきました。 左が私で右のが夫の。 同じ材料で、最初の混ぜ作業は共同で、容器に詰めてから切り返しなどはそれぞれ作業。 ほぼ同じ場所に置いていたにもかかわらず、味は結構違いました！ 私のは濃…
最近「馴染みのない国の料理」に興味津々。というのも、自分自身の、これで酒が進むよね、なフルコースにマンネリ化を感じるから。 メニューに新風を吹かせたい、とどこぞの多国籍居酒屋の店長みたいなことを考えながら生活してる。 なので本屋に行くと、自…
玄米ご飯をバターで炒めて、チーズをかけて、作り置きしていたミートソースを引いてフライパンの蓋をして。 ミートソースドリア的なごはんの完成。 主要で摂取するタンパク源は豆に置き換わりつつも、お肉はやっぱり美味しい。 気がつけば今年も残り3ヶ月半…
写真は念願のお茶。 昨年友人と行き、土日で混んでて飲めなかったお茶を平日ランチで夫と行ってきました。 念願のお茶をいただけました。 めちゃうま。 後半戦で濃いめになった紅茶にミルクとお砂糖いれたミルクティーが最高すぎて、3杯も飲んでしまった。 …
味噌汁を作ろうと思ったら、味噌がない！そろそろ2月に仕込んだ味噌は食べごろかしら？と自分が仕込んだ方の味噌をあけて味噌汁を作ってみました。 自分で作ったから効果もあるかもしれませんが、スーパーで買うのとは全く違う味。美味しいです。しょっぱさ…
スーパーに秋味のビールが並ぶ季節になりました。 さて秋味ビールに何を合わせるか。 お魚を合わせたいところだったけれど、楽をしたい。魚焼くの面倒、といろいろ考えた末にたどり着いたのがパン。 パンってビールと構成要素がにてるじゃん、と納豆とキムチ…
美味しすぎて、写真撮ろうと思ったときにはラスト一個でした笑 ふるさと納税で届いたカツオのたたき。刺身で食べるにはちょっと生臭さが気になっていたのですが、先日ポン酢漬けのレシピを発見、やってみたところめっちゃ美味しい&夫にも大好評。 一気に無く…
出張も増えた最近ですが、続いています、1日ほぼ1食生活。 旅先でも美味しいものは食べたいけれど、必ず食べなきゃいけないプレッシャーもないので、コンビニ飯に頼る日々でもないです。 近くのスーパーで果物と水を買ってホテルの冷蔵庫に入れています。 外…
ゆっくり休む日曜日。9:00に起床。日曜日はアラームをセットしないって決めてる。 宅配が届く予定もあるし、ということで家の中でできることに勤しもう、と11:00〜15:00くらいまで家中の草刈り。 めちゃくちゃ疲れたけどめっちゃスッキリした！ 終わる頃に突…
二回目の魯肉飯。今回はバラ肉を使用。想像上の魯肉飯の味になりました。(まだ外で食べたことがない) 無印の魯肉飯セット、手軽でとても美味しくて大満足でした。 おやすみなさい。
今日初めて炊飯器のお粥機能を使いました。初めて使うというのに、白米ではなく玄米でお粥チャレンジ。 なかなかうまくできました。 水分量などのコツをある程度掴んだので、次回は調味料を入れて数年前韓国で食べたお粥を再現したいです。 あのお粥美味しか…
今朝、夫がたまたま仕事休みだったのでオンライン英会話が終わった後に散歩がてらお肉屋さんへ。 鶏肉を買い、夕食に鶏肉ステーキを作ろうと計画。 夕方カルディでカオマンガイの素なるものを発見し、メニュー変更。 写真撮り忘れるくらい美味しくてあっとい…
台湾行ってみたい！と思っているうちにコロナでしばらく行けなさそうになり、ずっと気になっていて食べてみたかった魯肉飯を無印のレトルトセットで作ってみました。 独特な香辛料がクセになる味！ ただ無印に書いてあった材料に豚肉(カレー用)とあったので…
どーん。休暇一日目を祝してロティサリーチキンをテイクアウトしてきました。 きっかけはこちらの漫画。 [まとめ買い] おもたせしました。 作者:うめ（小沢高広・妹尾朝子） メディア: Kindle版 コロナになってからよく、テイクアウト可能な美味しいもの・お…
写真は本日所用ついでに訪れたカレー屋さん。一時期カレーにハマっていたりして、美味しいカレーは自分の中でコレ、っていうのがあったんですが、久しぶりに違う方面から最高に美味しい刺激をいただきました。 めちゃめちゃ美味しかった。少し並びましたが並…
写真はずっと気になっていた浅草のめちゃ濃い抹茶ジェラート。 今日はお久しぶりに夫婦ですが近場トリップしてきました。まずは予約した桜鍋のお店で初桜鍋。 静かな店内にて、久しぶりにしっかりめの外食。これまで刺身は食べたことがありましたが、鍋は初…
マフィン→パウンドケーキ、からの、冷凍していたりんごのコンポートと冷凍パイシートを使ってアップルパイを作りました。 サイトを見ながら、「要するに、パイで具を挟んで規定時間焼けば良いのか？」と学習し、そのようにした結果非常に美味しくアップルパ…
写真は一番最近飲んだ泡。色々飲んだ結果、我が家の好みはフランス系、ということが分かりました。色々考えながら飲んでみると、分かってくるもんですね。 感染者数は減っているものの、緊急事態宣言は続くというニュースをみて、2月も引き続き引き蘢る日々…
写真は今朝焼いたパウンドケーキ。レシピは午後さんの本から。www.misterdonut.jp 眠れぬ夜はケーキを焼いて (コミックエッセイ) 作者:午後 発売日: 2021/01/21 メディア: Kindle版 今、ダヴィンチさんでちょこっと読めるみたいです。 ddnavi.com 今日のレシ…
写真は本日のランチ、松屋のシュクメルリ。ロシアで食べた一番美味いものがジョージア料理だったので、絶対これも美味しいはず！とチャレンジ。 実際めちゃ当たりでした。ニンニクが最高に美味しかったし、お肉もごろごろ入っていて満足感抜群でした。 今日…
写真は町中華ちゃんぽん。 そろそろM1の終了も迫ってきました。久しぶりの学生生活はコロナによってだいぶイレギュラーな感じでしたが、これはこれで非常に有意義に過ごすことができました。 今週はレポート週間になりそうです。 予定やTodoリストは詰まって…
写真は人生初の丸亀製麺。肉うどん並を注文してみました。各種天ぷらの注文の仕方が分からず、気がついたらお会計にいました。次は天ぷらも食べてみたい...！ 雪国育ちですが、今日の寒さでは自転車乗りたくないと思い、久しぶりにランニングをしてみました…
写真は散歩途中見かけたネコちゃん。 彼(彼女？)が立ち尽くしている場所には鳩がいて、飛びついてみたものの、ワガママボディでは届かず鳩を見送り、ふと脇を見たらカメラを向けられていたネコちゃんの図。 さて平常運転の週末です。おもちはまだ少し残って…
昨日、今日と朝にマフィンを焼きました。 材料は オリーブオイル 卵 ラカント レモン汁 紅茶葉 ホットケーキミックス とても手軽かつ砂糖をラカントにしていることで罪悪感も半減、けれども私が使っている型で1度に12個ものマフィンができるのが嬉し楽しくて…
写真は散歩中に見つけた、梅。日当りのいい場所にあったせいか、元旦に咲いていました。なんだか今年は（も？）いいことありそうです。 昨日は紅白をみて、年越し蕎麦を食べて、ゆっくり過ごしました。 昨年は自転車で日の出を見に行きましたが、今年はぐっ…
