くろやんの日記

思考・映画・ごはん・旅・自転車・読書・ライフハックのメモ帳ーPersistence makes me.

ごはんのこと

消費行動とツイッター

昨日、夫がイタリアンなハウスワインを試したいとのことだったので、 ちょうどツイッターにミートボールスパゲティがわんさか流れていたことを思い出して、 ミートボールスパゲティを作りました。 フライパンの取手をとってそのまま食卓に出せるの楽〜 つい…

蒸した芋をバターで焼いたらうまになった

たまった論文と文献消化デー。 お供にホットクックで蒸したさつまいもをバターで焼いたやつをつけたらうまになりました。 ホットクックに入れただけでそもそもどんなさつまいももウーマいものになるのですが、バターはやはり最強です。油ってすごい。 おやす…

休肝とごはんのあれやこれ

休肝デーというわけで、朝から夕まで軽めのごはん。きのこ中心に。 朝:キウイフルーツ、蜂蜜かけヨーグルト 昼:豆カレー(玄米) 夜:ワカメとキノコの中華鍋風、かぼちゃのポタージュスープ 低糖質おやつのための材料をいろいろ揃えたから、おやつ作りもしたい…

サイクリングとおうち飲みの連休でした

フランスから始まり、 デザートワインを飲みーの HESSの白を飲みーの (つまみは柿のキリチーズのせ。これ美味しい) しめはアメリカの赤。 オーパスワンという高級なワイン作っている畑の隣の畑のぶどうからできたワインらしい。 コロナになる直前くらいに、…

冬のおでかけ,フライングガーデンに行ってきました

夫→おやすみ 私→全休 というわけで、本日は車を借りてIKEAにモミの木を買いに行ってきました。 お昼ごはんは北関東にしか展開しておらず、栃木では知らない県民はいないというフライングガーデンへ。 http://www.fgarden.co.jp/index.html セットで1000円ち…

かぼちゃの種を捨てるのがもったいなくて

産直でやっすいかぼちゃまるごとを買うようになって、たくさん出る種をみて何か食えないものだろうか、とネットで検索。 乾かして、ちょっと炙って、この白い皮を剥けば食べられるそうなので、(あのよく見るみどりのやつが出てくるらしい)とりあえず洗って乾…

年末に向けて、パーティーメニューのインプット

最近寝る前は図書館で借りてきたレシピ本を読み込み、久しぶりのレシピインプットタイムをとっています。 やはりたまには本を読むと、思いがけずよいアイデアに出会いますね。 特に山ごはんレシピは、少ない調理器具で簡単にできるけど美味しい、おうちでは…

低糖質なお菓子のレシピを試す。〈かぼちゃのチーズケーキ〉

先日、産直市場で巨大なカボチャを1個350円で購入。 タイミングよく、こんなレシピを発見。 【混ぜるだけ】痩せるパンプキンチーズケーキの作り方/簡単レシピ/低脂質/低糖質/焼かないチーズケーキ 私だけでなく、夫も興味津々。 とりあえず他の材料を揃えて…

平日質素、休日ごちそう

私たちは食べ過ぎているのではないか。 という論文を読んでから、我が家は玄米生活からさらに食生活を見直した最近です。 朝はキウイフルーツ (朝から運動する時は+プロテイングラノーラ(豆乳かけ)もしくはハチミツホット豆乳) 昼は玄米ご飯+ひよこ豆カレ…

頂き物の柿で柿サラダ

先日、立派な柿をいただきました。 デパートで売ってるような感じだったので、もう食べごろなのかな? と思って切ってみたら、めちゃうまいけど多分まだ熟せるよね?という感じだったので、サラダとおつまみにしてみました。 ビールにめちゃ合います。 しあ…

久しぶりのおもてなし飯

お久しぶりに友人を家に招いてのホームパーティーでした。(少人数) 初めて前菜の盛り合わせを一人一人に作ったのですがこれがなかなかよかった! 次回からもやろう! 〜忘備録〜 本日のメニュー ・野菜チップス ・前菜4種盛り -かぼちゃのガスパチョ -ちくわ…

Go to eat!

久しぶりに夫と2人で外食デート。 Go to Eat使ってみました。 久しぶりに飲み屋さん!って感じのお店に入りましたが、たまにくると良いインプットになりますね。 サラミが入ったポテサラ。今度家でも作ってみたい。じゃがいもの形がちょっと残ったくらいが食…

食べて、歩いて、喋って、飲んで。

久しぶりに都内住みの友達と都内で外食へ。 自分では再現が難しそうなカレーを食べてきました。他民族の伝統料理は材料的に再現可能そうに見えて、食材やスパイス絶対余るために外食の方がコスパいいじゃろ。と思っています。 食べて、 歩いて 買い物して 喋…

煮込む日曜日

午前中の用事を済ませた後、生姜やら落花生やら家に届いた野菜セットを保存用、来週からの食事用に加工しました。 大根も届いたので今季初おでんも。 そしてりんごをやっとコンポートにしました。白ワインようやく消費し終えた。 生姜ははじめてジンジャーエ…

揚げ栗

一日中ずっと雨、というわけで再び栗(一袋500円)を買ってきて、鬼皮剥き。 油でじっくり揚げて。 揚げて。 揚げ栗に。 塩をふって酒のつまみに。 明日以降は砂糖とシナモンと絡めてオヤツにしちゃおう。 おやすみなさい。

食べる量と集中力

最近30分あたり、1時間あたりの集中力が上がってきたことを感じています。 小難しい本を読んでも、30分で進める量、1時間で進める量が今年の前半と比較して、とても進みがはやくなりました。 周辺知識が身についてはやくなった部分もあると思うけれど、最近…

チートデー

学会発表も終わったし、というわけで今週末はチートデー! ご褒美ワイン! 寒いし雨なので一日中引きこもってましたが昼からワイン飲んで気持ちよかったです。 おやすみなさい。

わくわく栗ご飯弁当

昨夜遅くまでかかって剥いた栗を使って、今日はお弁当に栗ご飯。 秋の味。 美味しかった〜 今週も頑張っていこー! おやすみなさい。

人生で初めて栗を買いました

産直でまあまあ手頃な値段(350円)だったこともあり、人生で初めて栗を買ってみました。 とりあえず水に浸けて、明日皮を剥いて、栗ご飯を仕込もうと思っています。 栗なんて拾って食べたことしかなかったので(あとは泊まりに行った旅館でちょっと出てきたの…

鍋開き

「涼しい」から「ちょっと寒い」感じ気なってきたので、昨年よりちょっと早い気がしますが鍋開きをしました。 今シーズン初鍋は坦々鍋。 久しぶりに夕ご飯こんなにいっぱい食べたかも〜 今年はいつもとは違う鍋料理にも挑戦してみたいなー おやすみなさい。

連休2日目。久しぶりの銀座

連休2日目は久しぶりに夫と銀座デートしました。がっつりお化粧してオシャレしたのも久しぶり。 ランチはオムライス。 午後のティータイムも。 オムライス食べて、お茶して、夫は明るい色のオシャレスーツみたいな格好で私はシンプルなワンピースを着ていた…

連休初日

お安め白ワインをあけました。 オイルサーディンが美味しかったです。 午前中はロードに乗り、午後は掃除とワインの買い物。 旅行に行かず、日常を楽しむこういう連休もいいですね。

お久しぶりのお弁当

今日は久しぶりに自分のお弁当を作りました。 炊いた玄米に缶詰のコーンとバターと醤油を混ぜたとうもろこしご飯に、先週末に作り置きしたポタージュスープ(サーモスの保温スープ弁当箱に入れて) お昼ごはんがおいしいと色々捗る。 明日も美味しいごはんをつ…

ミスドいもド

風も涼しくなって、芋やら栗やらカボチャやらのスイーツが街中にちらほら。 秋ですね。 ミスドのいもド。いつもだいたい売り切れているのに、今日ちらっと覗いたらちょうど出されたばかりなのかいっぱいあったので思わず寄ってしまいました。 いもうまー。 …

パンケーキを食べる朝

土曜日、お休みですがいつもの時間に起床。掃除をしたり、洗濯物を畳んだりの家事をした後、少し凝った朝ごはん作り。 いただいた九州パンケーキの粉でパンケーキを作りました。 コリンキーのポタージュスープとキャベツサラダと目玉焼きで豪華な朝ごはん! …

リフレッシュからのがんばる木曜日

写真は昨日、喫茶店で食べたあんみつ。 今日は午前中は研究、午後は銀行行ったり大学に予約していた本を借りに行ったり、歩き回りました。 歩き回る合間の電車の中では英語の勉強。こつこつ続いています。 明日は金曜日。 平日ラストがんばろー! おやすみな…

お久しぶりの外ご飯

とても久しぶりに友達とごはんに行きました。コロナのことはあるけれど、お互いの行動履歴がちゃんと把握できている同士ならもはやインフルエンザと同じように気をつけて会おう、ということで。 結婚してお祝いができていなかったのでおめでとうを言ったのと…

コロナで増えた体重を全て戻してくれたレシピ

5月のGW終了辺りに体重計にのって衝撃を受けてから早、3か月と少し。 体重は元より減って、そろそろ−10kgの大台にのろうかという最近です。 夕食の定番メニューが、 豆腐on納豆&キムチ、ちくわorカニカマ もしくは写真の、 豆腐、わかめ、卵、きのこの中華ス…

バナナケーキと秋の風

バナナを一本しなびさせてしまったので、ホットケーキミックス、卵、ココア味のプロテイン、オリーブオイルと合わせてケーキを作りました。 古い家の為、エアコンをつけたままオーブンを使うと電気が落ちてしまうため、夏の間はオーブンを使う料理を避けてい…

紅茶豚感想

写真を撮り忘れてしまったけれど、かなり美味しくできました。 紅茶を入れることによっていつもの煮豚よりも、かすかに奥深い香りが後味に残る味となりました。一手間かけた(感覚としては一手間かけた感はないけれど)味になっている感じ。 夕食会をやりなが…